Ben jij werkzaam in een restaurant, bediening, keuken, wijnwinkel of bij een cateringbedrijf? Of ben je 'gewoon' gepassioneerd over wijn, wijn-spijs combinaties, bier, of koken? De Academie voor Gastronomie is dé plek waar jij jouw gastronomische kennis en vaardigheden naar een hoger niveau tilt. Bij ons leer je hoe smaak écht in elkaar zit en hoe je dit toepast in de praktijk.
Smaak staat centraal in alles wat we doen. Wij bieden gastronomische en culinaire opleidingen die verder gaan dan de basis en unieke kennis bieden voor zowel het bord als het glas. Wil jij je verder ontwikkelen en de kunst van smaak echt begrijpen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres!
De Academie voor Gastronomie biedt opleidingen, cursussen en specialisaties aan op verschillende niveaus. Of je nu instapt op niveau 2 of al gevorderd bent, wij hebben een programma dat aansluit op jouw kennis en ambities. Kies uit cursussen in wijn, smaak, koken en gastheerschap en geef je carrière of hobby een boost.
Met meer dan drie decennia aan ervaring heeft de Academie voor Gastronomie honderden gastronoom-sommeliers opgeleid voor de tophoreca van Nederland. Als erkend instituut bieden wij hoogwaardige opleidingen in samenwerking met internationaal erkende partners zoals de Wine & Spirit Education Trust (WSET). De gastronomie diploma’s van de Academie voor Gastronomie worden uitgegeven door het Centraal Instituut voor Gastronomie Examens (CIGE).
Onze jarenlange praktische expertise en diepgaande kennis van de gastronomie maken ons uniek in opleidingsland. Wij combineren theorie met praktijk om jou klaar te stomen voor een succesvolle carrière in de gastronomie.
Gastronomisch inspirator en oprichter van de Academie
Bevlogen sommelier en wijndocent. Diploma Graduate van WSET (DipWSET)
Veelzijdige sommelier en opleidingscoördinator
SVH Meesterkok en partner van de Specialisatie Culinair Denken
Biersommelier en partner van de Specialisatie Bier & Spijs
